Kadına Şiddete Hayır
YAŞAM DİYARI

Evde Cezerye Nasıl Yapılır

Evde Cezerye Nasıl Yapılır

Değerli okuyucular bugün size cezerye nedir ve evde cezerye nasıl yapılır ondan bahsedeceğiz. Cezerye özellikle Mersin yöresinde meşhur olan bir tatlıdır. Havuç, toz şeker, fındık ve Hindistan cevizi ile yapılır.

MALZEMELER

*1 kg  havuç

*1 – 1,5 su bardağı şeker

*1 çay bardağı öğütülmüş fındık

*1 çay bardağı öğütülmüş ceviz

* Hindistan cevizi

* 1 paket vanilya

* 1 paket pötibör bisküvi ( Tercihe göre az yada çok eklenebilir.)

*1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı  yada tercihe göre margarin

HAZIRLANIŞI

İlk olarak havuçları soyup rendeliyoruz. Rendelenen havuçları tencereye alıp kısık ateşte pişiriyoruz.  Havuçların üzerine şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Havuçlar bir müddet sonra suyunu bırakana kadar karıştırıyoruz ve vanilyayı ekliyoruz.  Harcımız suyunu çektikten sonra tereyağını ekliyoruz ve 3 dakika daha pişiriyoruz. Daha sonra cezerye harcını soğumaya bırakıyoruz. Cezerye harcımız soğuduktan sonra üzerine pötibör bisküviyi eziyoruz ve kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Cezerye harcı kıvam aldıktan sonra içine öğütülmüş fındık ve cevizleri ekliyoruz. Cezerye şekil alacak kıvama geldikten sonra ceviz büyüklüğünde alıp elimizde top şekli verip Hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına alıp üzerine tercihe göre kürdan batırıyoruz.

Evde cezerye yapmak maddi olarak uygun olduğu gibi fazla zaman ve emek istemeyen bir tatlıdır. Lezzeti ise gerçekten çok güzel. Şimdiden tatlımızı yapanlara afiyet olsun .

 

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın