YAŞAM DİYARI

KÖSTEBEK PASTA

KÖSTEBEK PASTA

Sevgili okurlar eğer sunuma önem veriyorsanız işte bu pasta sizin için. Bir sunum ne kadar  güzel olursa yediğimiz şeyin lezzeti de o kadar güzel olur. Görüntüsüyle sizi de misafirlerinizi de mest edecek köstebek pastanın tarifi için buyurun sizde bize katılın.

  MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı eker
  • 4 çorba kaşığı kakaoKÖSTEBEK PASTAM
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
  • Yeteri kadar un (2.5-3 su bardağı kadar)

 ARASINA KONULACAK MALZEME

  • 4-5 adet muz

KREMASI İÇİN MALZEMELER

  • 4 su bardağı süt
  • 8 kaşık şeker
  • 2 kaşık nişasta
  • 4 kaşık un
  • 2 paket vanilya
  • 1 kaşık Hindistan cevizi

HİNDİSTAN CEVİZLİ KÖSTEBEK PASTANIN HAZIRLANIŞIKöstebek Pasta   (3)

İlk olarak pastamızın kekini hazırlamaya başlayacağız. Pastamızın keki için  ilk önce derin karıştırma kabımızın içerisine  4 adet yumurtayı kırdıktan sonra  1 su bardağı şekeri de ekleyip köpürüp beyazlaşıncaya kadar mikser veya çırpma teliyle  çırpıyoruz.
Yumurta ve şeker beyazlaşıp, köpürdükten sonra üzerine 1 su bardağı süt ve  su bardağı sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Bu malzemelerimizi karıştırdıktan sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 4 çorba kaşığı kakao, 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi  ve yeteri kadar (2.5-3 su bardağını geçmeyecek kadar) unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz ve kek hamurumuzun  kıvamını tutturduğumuz da hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına eşit  miktarda dağıtarak döküyoruz. Hamuru koyduğumuz kek kalıbını önceden ısıttığımız 180 derecelik fırın da yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Kekimiz fırın da pişerken pastamızın kremasını hazırlamak için ocağın üstüne tenceremizi alıyoruz. 4 su bardağı sütümüzü, 8 kaşık şekeri, 4 kaşık unu, 2 kaşık nişastayı, 2 paket vanilyayı tenceremizin içine boşaltıp çırpma teliyle sürekli koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz. Köstebek Pasta   (4)Koyulaşmaya başlayan kremamıza 1 kaşık Hindistan cevizini de ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız krema ocağın üstünde göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatıp kremamızı biraz soğumaya bırakıyoruz. Pişirdiğimiz kek de soğuyunca kenarların da 2-2,5 cm kalacak şekilde ortasını keserek alıyoruz fakat kekin altını almıyoruz sadece üst kısmını kesip alıyoruz. Kekten aldığımız parçaları bir kâsenin içerisine alıyoruz ve elimizle ufalıyoruz veya rondodan geçiriyoruz.  Kestiğimiz parçaların yerine de 4-5 adet muzu ortadan ikiye bölerek kekimizin havuz biçiminde olan kısmına diziyoruz. Hazırladığımız kremayı ılıdıktan sonra muzların üzerine döküyoruz. Kâsenin içine aldığımız kek parçalarını da kremanın üzerine serpiyoruz. Hindistan Cevizli Köstebek Pastamız 1-2 saat dinlendikten sonra artık servise hazır hale gelecektir.

  AFİYET OLSUN…

 

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın