YAŞAM DİYARI

PRATİK UN KURABİYESİ

PRATİK UN KURABİYESİ

Çalışan hanımlar evlerine gidince bazen çok fazla bir şey hazırlayamaz eşlerine ya da çocuklarına ve hazır alırlar. Ama hepimizin de bildiği gibi hiçbir zaman evdekinin yerini tutmaz hazır yapılan pastalar ve börekler. O zaman hem çalışan bayanlarımız için hem de ev hanımlarımız için çok sevilen bir kurabiyemizin tarifini paylaşacağız sizlerle. Hadi bakalım hanımlar kolay gelsin.Un Kurabiyesi Tarifi (1)

MALZEMELER

  • 250 gram tereyağı yada margarin (biz tereyağı öneriyoruz)
  • ¼ sıvı yağ (çeyrek bardak)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 5-4 su bardağı un

HAZIRLANIŞI

250 gram oda sıcaklığın da beklettiğimiz tereyağımızı karıştırma kabının içine alıyoruz ve üzerine 1 su bardağı pudra şekerini ekliyoruz ve bu iki malzemeyi çırpıcıyla krema haline getirene kadar çırpıyoruz. Bu iki malzemeyi çırparken krema haline gelmeden içine yarım bardaktan biraz daha az 1 çay bardağı kadar sıvı yağımızı da ekleyip tekrar çırpmaya devam ediyoruz. Krema haline gelen pudra şekeri ve yağ karışımına yarım su bardağı nişasta 1 paket vanilya ve 3.5-4 bardak civarın da ki elenmiş unumuzu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Un Kurabiyesi
Hamurumuz rahat bir şekilde şekil almalı bunun için hamurun orta derece de bir sertlikte olması için unu tam kıvamın da ekleyiniz. Hamur çok yumuşak olursa kendini salar bunun için un koyma işlemini biraz daha göz kararıyla yaparsanız daha iyi olur. Hamuru hazırladıktan sonra pastaneler de yapılan şekli ya da diğer yuvarlak şekilleri kullanarak kurabiyeyi yapabilirsiniz. Pastane de yapılan şekli oluşturmak için hamurdan cevizden daha büyük bir parça koparıp onu rulo halinde yuvarlayın ve üzerini çatalla çizin ardından ise bıçakla  kesin. Diğer yuvarlama şekil ise hamurdan ceviz büyüklüğün de parçalar koparın yuvarlayın ve üzerini yine çatalla çizin. Hazırladığınız hamurları tepsiye dizin ve 160 derecelik fırın da beyazlığını hiç kaybetmeyecek şekil de pişirin. Pişen kurabiyeleri en az 1 saat kadar dinlendirin ve yine servis tabağına alınca üzerine pudra şekeri serperek sunuma hazır hale getirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın