Kadına Şiddete Hayır
YAŞAM DİYARI

Ustasından Ramazan Güllacı

Ustasından Ramazan Güllacı

Ramazan ayında iftardan sonra sofralarımızın vazgeçilmez tatlısını en pratik tarifi ile sizlere sunuyoruz. Artık evlerinizde rahatça yapabileceğiniz güllaç tatlısı sofralarınızı süsleyecek. Ramazan ayı için pratik tatlı tarifleri ile en hafif tatlı tariflerini sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz. Ustasından güllaç tarifi sizlerle hadi birlikte yapalım.

Güllaç Tarifi

Malzemeler                                      8-10 Kişilik

  • 10 yaprak güllaç
  • 2 su bardağı şeker
  • 1.5 litre süt
  • 2 yemek kaşığı gül suyu
  • Çekilmiş ceviz

Üzeri için

  • Nar
  • Ceviz
  • Fıstık

Hazırlanışı

İlk olarak 1.5 litre sütü ve 2 su bardağı şekeri  tenceremize alıyoruz. Sütün içinde şekerlerin tamamen erimesinden sonra hazırladığımız karışımı ocaktan alıyoruz. Ocaktan aldığımız süt ve şeker karışımını ılımaya bırakıyoruz. Sütün kaynar olmamasına dikkat etmeliyiz. Kaynar olan süt güllaç yapraklarının hemen hamurlaşmasına sebep olur. Sütümüz ılıdıktan sonra tepsi yada bor cam alıp tatlımızı hazırlamaya başlayabiliriz. Güllaç yapraklarının parlak tarafları üste gelecek şekilde tepsimize koyuyoruz üzerine hazırladığımız süt karışımından güllaç yaprakları ıslanacak şekilde süt gezdiriyoruz. Beş tane güllaç yaprağıyla aynı işleme devam ediyoruz. Güllaç yapraklarının beşinci katını da ısladıktan sonra bu kata çekilmiş ceviz serpiyoruz. Üzerine geride kalan diğer beş güllaç yaprağını yine sütle aynı şekilde ıslatarak seriyoruz. Artan sütten yaklaşık bir su bardağı kadar alıp içerisine iki yemek kaşığı gül suyu ekliyoruz ve onu da hazırladığımız tepsinin üzerinden döküyoruz. Hazırladığımız tatlıyı dolapta 2-3 saat kadar dinlendiriyoruz. Tatlımız soğuduktan sonra servise hazır hale gelmiştir. Servise hazır hale gelen güllacımızı kesiyoruz ve üzerine isteğe göre fıstık, nar veya isteğe göre sevdiğiniz başka meyveler ile süsleyerek güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı Güllaç artık hazır. Afiyet Olsun.

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın