Kadına Şiddete Hayır
YAŞAM DİYARI

USTASINDAN ŞEKERPARE TARİFİ

USTASINDAN ŞEKERPARE TARİFİ

ŞEKERPARE (2) Şekerpare tatlısı tarifi bir çok yerde farklı malzemelerle yapılan ve aslında yapımı çok zor görünse de kolay bir tariftir. Şekerpare tatlısı da en önemli püf nokta şerbet kıvamının tutturulmasıdır. Bunun için ise size en ayrıntılı noktalarıyla  şekerpare tatlısı tarifini vermeye çalışacağız.

Şekerpare Tatlısı İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin(oda sıcaklığın da bekletilmiş)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım kahve fincanı hindistan cevizi
  • 5-4 su bardağı kadar un
  • Hamur sayısı kadar fındık

Şekerpare Tatlısı İçin Şerbet

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Şekerpare Tatlısının Hazırlanışı

Tatlımızın ilk olarak  şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakacağız. Tatlımızın şerbeti için  tenceremizin içine 5 su bardağı toz şekeri ve 4 su bardağı suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan 10 dakika sonra ise üzerine yarım limonun suyunu da ekleyip 5 dakika kadar kaynatıyor ve ocağın altını kapatıyoruz. Kaynayan şerbetimizi bir kenara aldıktan sonra hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.

Tatlımızın hamuru için derin bir kap alıp içerisine oda sıcaklığında bekletilmiş 1 paket  margarini ve  yarım su bardağı pudra şekerini  karıştırıyoruz. Üzerine 2 adet yumurtayı ekleyip tekrar karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından 5-4su bardağı unu , 1 kahve fincanı irmiği, yarım kahve fincanı Hindistan cevizini, 1 paket kabartma tozu ve son olarak da 1 paket vanilyayı ekleyip hamuru kulak memesi kıvamı bir yumuşaklıkta olana kadar yoğuruyoruz. Hamur beklediğimiz yumuşaklığa gelince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine de fındıklarımızı  koyduktan sonra  160 derecelik fırında 20-25 dakika  kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız tepsimiz 3-4 dakika kadar ilk sıcaklığını kaybedince üzerine şerbetimizi döküyoruz. Şerbetini döktüğümüz tepsinin üzerine bir tepsi daha kapatıp şerbetini çekmesini bekliyoruz.  Şerbet parmağınızı yakmayacak şekilde olsun çok sıcak dökmemeye dikkat edin. Tatlınız 1-2 saat dinlendikten sonra servis yapmaya hazırdır.Şekerpare

AFİYET OLSUN….

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. hüsne dedi ki:

    nasıl tarif veriyorsunuz malzeme listesi ile yapılış kısmındaki malzeme ölçüsü aynı değil insanların hem zamanını hem emeğini hemde parasını ziyan ediyorsunuz

    1. admin dedi ki:

      gördüğüm kadarıyla tek bir yerde hata vardı(düzeltildi) o da insanlık hali kontrol etmemizi isteyebilirdiniz. Teşekkürler

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın