Kadına Şiddete Hayır
YAŞAM DİYARI

Ustasından Cevizli Ev Baklavası

Ustasından Cevizli Ev Baklavası

Kurbanın  Bayramı’nın yaklaşmasıyla hanımlarımızı bir telaş aldı gidiyor. Şimdiden hazırlıklara başlayan hanımlarımız için evde baklava nasıl yapılır ustasından püf noktalarıyla sizlere anlatacağınız. Bilgisayarınızı karşısına geçin baklava tarifini hemen alın. Bu tarifi çok beğeneceksiniz. Ustasından cevizli ev baklavası için;

Malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yeteri kadar un( biz 6 bardak kullandık)
  • Mısır nişastası

Arasına;

  • Kırılmış ceviz

Üzer İçin;

  • 300 gram tereyağı veya margarin

Şerbeti için;

  • 5 bardak su
  • 4 bardak şeker
  • 5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı;

Yumurta, süt, sirke, sıvı yağ ve tuzu derin bir yoğurma kabına alın.Üzerine alabildiği kadar un ve kabartma tozunu ekleyin fakat hamur ne çok sert nede çok yumuşak olmasın açılabilecek kıvama gelene kadar un ekleyin. Malzemeler hamur haline gelince yuvarlak bezeler yaparak hamuru 30 eşit parçaya bölün. Bu bezeleri tek tek açın. Ardından tepsinin boyutunu tam alması için aralarına nişasta koyarak 10 yufkayı birlikte açın.

Hamurlar tepsinin boyutuna gelince 10 hamuru tepsiye koyun üzerine kırılmış ve blendra çekilmiş cevizleri serpin, diğer 10 yufkayı da koyun tekrar kırılmış cevizden ekleyin ve son olarak geride kalan 10 yufkayı da koyun ve tepside ki yufkalarınıza baklava dilimi şekli yada istediğiniz başka bir şekil vererek  üzeri için hazırlanan yağın yarısını tepsiye dökün ve 180 derecelik fırına sürün. Baklava hafif kızarınca fırından alın ve kalan yağıda üzerine dökün tekrar fırına sürün. Altı ve üstü güzelce kızaran baklavayı fırından alın soğumaya bırakın ve şerbeti hazırlayın.

Şerbet için; şeker ve suyu tencereye koyup 15 dk kaynatın.  İçine 5-6 damla limon suyu sıktıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. Ilıyan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.

Afiyet Olsun.

 

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın