Ramazan Bayramı Mesajları
YAŞAM DİYARI

Ustasından Fırında Karnabahar

Ustasından Fırında Karnabahar

Artık kış ayının gelmesiyle karnabahar mevsimi de açıldı. Değişik Yemek Tarifleri yapmak isteyen ev hanımları için de çok ideal ve daha hafif olan bu yemeği sizlerde çok beğeneceksiniz. Fırında Karnabahar Tarifi için;

Malzemeler

  • 1 adet karnabahar (biz orta boy kullandık)
  • 2 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sirke, su, tuz (haşlamak için)

Üzerinin Sosu İçin

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Maydanoz

Hazırlanışı

Karnabaharı ayıklıyoruz. Dal dal ayıklıyoruz. Yıkayıp derin bir tencerenin içine alarak biraz su biraz da tuz ve sirke koyarak haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.

Karıştırma kabının içerisine 2 adet yumurtayı kırıp üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı unu  ekliyoruz ve köpürünceye kadar çırpıyoruz. 5 yemek kaşığı sütü de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışım  krep hamuru gibi oluncaya kadar işleme devam ediyoruz.

Soğuyan karnabaharları yumurtalı karışıma karıştırarak yağlanmış bir fırın kabına alıyoruz.Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

İsteğe göre üzerine sadece maydanoz serpip servis yapabilirsiniz. Ya da hem sarımsaklı yoğurt hem de maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın