Kadına Şiddete Hayır
YAŞAM DİYARI

Ustasından Fırında Sebzeli Hamsi Tarifi

Ustasından Fırında Sebzeli Hamsi Tarifi

Artık kış ayı geldi ve balık mevsimi açıldı. Balığı sevenler için bizlerde özel bir tarifimizi paylaşmak istedik. Bugün ne yemek yapsam diye düşünmeyin. Size bu makalemizde nefis bir yemek tarifi vereceğiz. Fırında Sebzeli Hamsi Tarifi için;

Malzemeler

  • 1 kg hamsi
  • 2 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 3-4 adet domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 adet biber
  • 1 kaşık sıvı yağ ( sebzeler için)
  • Yarım çay bardağı üstünden eklemek için
  • 1 çay kaşığı karabiber biber
  • Yarım limon
  • Tuz

Hazırlanışı

İlk olarak hamsileri ayıklayın ve yıkayın. Yıkadıktan sonra tuzlayın ve bir kenara bırakarak suyunu süzdürün.

Sonra karıştırma kabının içine soğan, patates ve havucu ister yuvarlak isterseniz de yarım ay şeklinde doğrayın arkasından biberleri de aynı şekilde doğrayın. Yarım çay bardağı sıvı yağı da sebzelere karıştırın ve sebzeleri harmanlayın.

Geniş bir borcam alarak sebzelerin yarısını borcamın altına eşit şekilde serin. Sebzelerin üzerine de ayıkladığınız hamsiyi eşit bir şekilde yayın. Hamsilerin üzerinde kalan sebzeyi yayın.

Bir kasenin içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım limon suyu ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Hazırladığınız karışımı borcamın üzerine doğru gezdirin.  Ve borcamın üzerini folyo ile kaplayarak 200 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin. Fırından çıkarın folyoyu üstünden alın ve 10 dakika daha pişirin.

Fırında pişen balığın üzerine sos yapmak içinde ocağa bir tava koyun içince 1 kaşık sıvı yağ ve ince ince doğranmış sarımsağı koyun 3-4 dakika karıştırdıktan sonra domatesi de atarak kavurun ve fırından çıkardığınız borcamın üzerine eşit bir şekilde yayın.

 

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın