Kadına Şiddete Hayır
YAŞAM DİYARI

Ustasından Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Ustasından Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Sevgili Hanımlar zeytinyağlı yemekler hepimizin olmazsa olmazıdır. Özellikle de günlerde ve davetlerde hanımların önceden hazırlayıp dolaba koydukları zeytinyağlı sarma tam bir kurtarıcıdır. Sizlere bugün tüm püf noktaları ile zeytinyağlı sarma nasıl hazırlanır bunu anlatacağız. Haydi hanımlar buyurun bakalım zeytinyağlı sarma tarifi için;

Malzemeler

  • 4-5 adet soğan
  • 2 bardak pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane varsa yaşta olur
  • 5 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım limon suyu
  • 2 adet şeker
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı kaynamış su
  • Yarım kilo salamura yaprak
  • Yarım çay bardağı üzeri için zeytinyağı
  • 2 su bardağı kaynamış su

Hazırlanışı

İlk olarak soğanları küp ince ince doğrayın ve 1 çay bardağı zeytinyağında kavurun. Pirinci yıkayarak kavrulan soğanların üzerine ekleyin 2-3 dakika daha kavurun.

Ardından 1 yemek kaşığı kuru nane,2 adet küp şeker, yarım limon suyu, karabiber ve kıyılmış maydanozu da ekleyerek yine tenceredeki malzemeleri kavurun.

3-4 dakika daha kavurduktan sonra tuz ve 1 çay bardağı kaynamış suyu da tencereye koyun pirinçler suyunu çekene kadar ocağı kısık ateşe alın pişirin ve indirin.

Ocaktan aldığınız pirinç soğarken salamura yaprakları ılık suda 5-6 kez suyu değiştirerek yıkayın. Ardından soğuyan pirinçten 1 tatlı kaşığı iç koyarak sarmaları sarın.

Tencerenizin altına yaprak serin ve sarmaları dizin üzerine de yaprak sererek ocağa alın ve üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını ekşi olmasını isterseniz yarım limonu dilimleyerek koyun 2 su bardağı kaynamış suyuda ekleyerek yarım saat pişirin.

Ustasından Zeytinyağlı Sarma Tarifi hazır. Sarmanız soğuyunca servis yapabilirsiniz.

 

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın